مخاطر واضرار الكيتو دايت يجب وضعها في الاعتبار

تأتي الحميات المبتذلة بوعود كبيرة بفقدان الوزن والصحة المثلى ، ولكن بأي مخاطر؟ يقول أخصائي التغذية في جامعة شيكاغو إن نظام الكيتو الذي اكتسب شعبية في السنوات العديدة الماضية ، صارم للغاية ويصعب الحفاظ عليه.

ما هي حمية الكيتو؟

قالت راشيل كلاينمان ، أخصائية التغذية إن نظام كيتو الغذائي يستخدم بشكل أساسي لإدارة النوبات عند الأطفال المصابين بالصرع.وفعالية هذا النظام الغذائي في علاج كثير من امراض السمنة ومرض السكري محدود.

ما هي الحالة الكيتونية:-

• الكيتوزيه هو تكيف أيضي للسماح للجسم بالبقاء على قيد الحياة في فترة المجاعة. سيقوم جسمك بتفكيك أجسام الكيتون ، وهو نوع من الوقود ينتجه الكبد من الدهون ، بدلاً من السكر أو الجلوكوز من الكربوهيدرات. يتطلب النظام الغذائي تناول السعرات الحرارية من الدهون بنسبة 75 بالمائة و مقارنة بنسبه 20-35 بالمائة بشكل طبيعي. كما يتطلب 5 بالمائة من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات ، وحوالي 20-50 جرامًا يوميًا ، و 15 بالمائة من البروتينات.و يستغرق حوالي 72 ساعة حتى تبدأ الحالة الكيتونية.
• يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظام كيتو الغذائي تناول أطعمة مثل الأسماك الدهنية والبيض ومنتجات الألبان واللحوم والزبدة والزيوت والمكسرات والبذور والخضروات منخفضة الكربوهيدرات. يمكن أن تساعد "قنابل الدهون" مثل الشوكولاتة غير المحلاة أو زيت جوز الهند الأشخاص في الوصول إلى أهدافهم اليومية في تناول الدهون. قال كلاينمان إن الأطعمة المتوافقة مع نظام كيتو مثل اللحوم الحمراء والمكسرات يمكن أن تكون مكلفة.

هل حمية الكيتو صحية؟

• قالت أخصائية التغذية الصحية ماري كوندون ، إن نظام كيتو الغذائي قد يؤدي إلى فقدان الوزن وخفض نسبة السكر في الدم ، لكنه حل سريع. "في احيان كثيره ، لا يمكن أن تستمر. قد تعود زيادة الوزن ، وستكسب أكثر مما فقدته ، "قال كوندون.يجب عليك دائمًا استشارة طبيب الرعاية الأولية قبل البدء في أي نظام غذائي جديد.

ما هي مخاطر مخاطر واضرار الكيتو دايت؟

• إذا كنت تتناول دواء السكري الذي يتسبب في انخفاض نسبة السكر في الدم ، فقد تحتاج إلى تعديل هذه الأدوية في غضون أيام قليلة". هناك مصادر دهون صحية للقلب ، ولكن إذا لم يتم تعليم هذا الشخص على مصادر الدهون الصحية للقلب ، فقد يستهلك كميات كبيرة من الدهون المشبعة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

هل حمية الكيتو آمنة؟

• من الممكن أن يتسبب هذا النظام (كيتو) الغذائي في انخفاض ضغط الدم اوحصوات الكلى اوالإمساك اونقص المغذيات اوزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. الأنظمه الغذائيه الصارمه مثل الكيتو يمكن أن تسبب أيضًا فى العزلة الاجتماعية أو اضطراب الأكل. يعتبر نظام الكيتو ليس امننا لمن يعانون من أى حالات مرض تشمل البنكرياس أو الكبد أو الغدة الدرقية أو المرارة.كما اناي شخصًا جديدا فى نظام كيتو الغذائي يمكنه تجربة ما يسمى "أنفلونزا كيتو" مع أعراض مثل اضطراب المعدة ، والدوخة ، وانخفاض الطاقة ، وتقلبات المزاج الناجمة عن تكيف جسمك مع الحالة الكيتونية.

مخاطر كيتو يجب وضعها في الاعتبار:-

1- قد يؤدي إلى انفلونزا الكيتو:-

• عاده ما يقتصر تناول الكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي على أقل من 50 جرامًا يوميًا ، مما قد يشكل صدمة لجسمك.نظرًا لأن جسمك يستنفد مخازن الكربوهيدرات الخاصة به ويتحول إلى استخدام الكيتونات والدهون كوقود في بداية نمط الأكل هذا ، فقد تواجه أعراضًا تشبه أعراض الأنفلونزا.يشمل ذلك الصداع والدوخة والإرهاق والغثيان والإمساك - ويرجع ذلك جزئيًا إلى الجفاف واختلال توازن الكهارل الذي يحدث عندما يتكيف جسمك مع الحالة الكيتوزية.فى معظم الاحيان الأشخاص الذين يعانون من أنفلونزا الكيتو يشعرون بتحسن في غضون أسابيع قليلة ، فمن المهم مراقبة هذه. الأعراض طوال النظام الغذائي ، والبقاء رطباً ، وتناول الأطعمة الغنية بالصوديوم والبوتاسيوم والإلكتروليتات الأخرى.

2-قد تجهد كليتيك:-

• من الأطعمه الحيوانيه عاليه الدهون البيض اواللحوم اوالجبن من اهم العناصر المستخدمة في نظام كيتو الغذائي لأنها لا تحتوي على (الكربوهيدرات). إذا كنت تأكل الكثير من هذه الأطعمة ، فقد تكون أكثر عرضة للإصابة بحصوات الكلى.وان تناول كميات كبيرة من هذه الأطعمة الحيوانية يمكن أن يتسبب في زيادة حمضية الدم والبول ، مما يؤدي إلى زيادة إفراز الكالسيوم في البول.بعض الدراسات تشير إلى أن (نظام كيتو الغذائي) يقلل من كمية السترات التي يتم اخرجها في البول. بالنظر إلى أن السترات يمكن أن ترتبط بالكالسيوم وتمنع تكوين حصوات الكلى ، فإن انخفاض مستوياتها قد يزيد أيضًا من خطر الإصابة بها
• بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن يتجنبو الكيتو ، حيث قد لا تتمكن الكلى الضعيفة من إزاله تراكم الحمض في الدم الناتج عن هذه الأطعمة الحيوانيه.ومن الممكن أن يؤدي هذا إلى حالة من الحماض ، مما قد يؤدي إلى تطور مرض الكلى المزمن.لا يوصى بالوجبات الغذائية منخفضة البروتين للذين يعانون من مرض الكلى المزمن .

3-احيانا قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي و(تغيرات في بكتيريا الأمعاء)

• لان حميه الكيتو تقيد من الكربوهيدرات ، فمن الصعب تلبيه احتياجاتك اليوميه من الألياف.
• يتم التخلص من أغنى مصادر الألياف او بعضها، مثل (الفواكه عالية الكربوهيدرات -الخضروات النشوية-الحبوب الكاملة-الفول) لأنها توفر كثير من الكربوهيدرات.
• نتيجه لذلك يمكن أن يؤدى( نظام كيتو الغذائي) إلى عدم الراحة في( الجهاز الهضمي والإمساك).

4-من الممكن ان يسبب انخفاضًا في نسبة السكر في الدم.

5-قد يسبب في زيادة من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة .