طريقة عمل البرجر بالبيت..طريقه عمل الهمبرجر باللحمه المفرومه

• البرجرً من الأطعمة المفيدة واللذيذة التى يقبل عليها الجميع من الناس ولكن تخاف بعض الناس من شرائه جاهزاً، لأنه قد يحتوى على مكونات غير صحية أو فاسده و خاصه بعد إغلاق العديد من أماكن المختلفة التى تتسبب في انتقال العدوى للإنسان ولخطورتها على الصحة ولكى يتأكد الجميع من انهم يأكلون برجر طازج يتم عمله فى المنزل.
• يوجد الكثير من المطاعم تستخدم الالوان و والمذاق المختلف التى تعتمد على الكثير من مكسبات طعام وغيرها طريقة عمل البرجر في البيت برجر.

مقادير طريقة عمل الهمبرجر طريقة عمل برجر ماكدونالدز بطريقة سهلة:-

• 1/2 نصف كيلو لحمه مفروم.
• 1 بصلة مبروشه صغيره.4 فصوص كبارمن الثوم المهروس.
• 2 ملعقة صغيرة من الكاتشاب.
• 4 ملعقة كبيره من البقسماط.
• 1 ملعقة صغيرة من الخردل.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت المخصص للقلي.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح او حسب الرغبة.
• 1 ملعقة صغيرمن الفلفل الاسود.
• 1/2 ملعقة صغيره من السبع بهارات.
• 1/4ملعقة صغيرة من القرفة.
• 2 بصلة مقطعة شرائح.
• 2 طماطم مقطة شرائح.

طريقة البرجر المنزلي برجر لحم مثل المطاعم بطريقة سهلة:-

• يتم فرم اللحمة جيدا حتى تكون ناعمة .
• وضع اللحمة فى فى ثم اضافة البصلة المبشورة فوق اللحمة.
• يتم اضافة الثوم المبشور على اللحمة.
• يتم اضافة كاتشاب وخردل والبقسماط والسبع بهارات و ملح و الفلفل الأسود و القرفة الى اللحمة.
• تقليب المكونات مع بعضها .
• ومنها يتم تقسيم اللحم الى قطع متساويه مع الحافظ على عملية التشكيل بواسطة المكبس ثم يوضع القرص على طبقويتم التكرار حتى تنتهى الكمية.
• تسخن ملعقة كبيرة من الزيت و توضع على قرص البرجرثم تقلى جيداً لمدة 2 دقيقة تقريباً ثم يتم قلبها.
• ثم يتم اضافة الجبن الشيدر مع القليل من البصل المقطع شرائح كما يمكن اضافة شرائح من الطماطم .
• احضار الصينة واضافة 1/2 معلقة من الزبدة .
• ضعى البرجر فى العيش ويتم وضعة فى الصينة اقل من 1/2 دقيقة .
• ويتم التقديم البرجر .